Vor einigen Jahren machten sich drei Jäger auf, um die Oberschwaben vom Wild zu überzeugen.

Die Erfolgsgeschichte begann mit der Vermarktung vom heimischen Wild im Ganzen zur individuellen Weiterverarbeitung unserer Kunden. Inzwischen werden auch küchenfertige Spezialitäten angeboten. Über feinstes Wildfleisch vom Reh und Wildschwein hinaus bietet die Wildmanufaktur exklusiv auch Wildrostbratwürste und Wildröllchen an. Ebenso runden weitere handgefertigte verschiedene Spezialitäten das Angebot ab. Um die Nachhaltigkeit zu garantieren, kommt das Wild ausschließlich aus dem schönen Schussental. Eine waidgerechte Verarbeitung ist bei uns garantiert.